דפי האורז חוזרים לשבור את הרשת במתכון המשוגע ודל הקלוריות של ד”ר הגר שפר הנטורופתית למאכל האהוב של המימונה

יש חיה כזאת, מופלטה בריאה

בלי סוכר לבן, בלי חמאה, בלי גלוטן ועדיין טעים בטירוף. ד"ר הגר שפר הנטורופתית והמומחית לתזונה עם מתכון דל קלוריות משוגע למאכל האהוב של המימונה - מדפי אורז

הגר שפר | נטורופתית
פורסם ב-15/04/2020 | 15:12

המופלטה הבריאה שלי. נכון, יש מתכונים ברשת של מופלטה מדפי אורז, כי בתכלס המתכון של המלוואח דפי אורז "שבר את הרשת", אבל המתכון הזה הוא לא רק ממכר וטעים, אלא לגמרי קלין איטינג.

בלי סוכר, בלי חמאה, בלי סילאן שברוב המקרים מכיל גם סוכר, בלי שמן לא בריא. מופלטה דלת שומן ודלת קלוריות (באופם יחסי למקור) - כמו כל המתכונים שלי.

בלי להסתבך עם כל העדה המרוקאית, אני חושבת שזה פתרון טוב לכל מי שאין מצב שיכין בצק למופלטה - בטח כשנגזר עלינו להישאר בבית ולא לבקר ולהתארח אצל חברים או בני משפחה - או מי שכמוני לא נגע במופלטה אורגינל כמה שנים.

המתכון הזה נועד לכל הקהילה שלי והלקוחות שלי שאוכלים בריא ולכל מי שנמנע מגלוטן וסוכר לבן. אז שתפו, תייגו והפיצו בארץ ובעולם כדי שכל מי שרוצה לאכול מופלטה יספיק לעשות את זה כבר הערב.

הכי חשוב - זה באמת טעים. המשפחה שלי דרשה עוד ועוד והבטחתי להכין בערב ערמות של זה לשכנים וחברים שיבואו לגינה השמחה שלי לקחת. מימונה קורונה סטייל. רק בבקשה תביאו יין, המאגרים מידללים מיום ליום.

חומרים לשלוש מופלטות:

12 דפי אורז קטנים - ארבעה לכל מופלטה
ביצה
4 כפות מים
כף מייפל
להגשה: דבש

אופן ההכנה:

1. בקערה שטוחה מערבבים יחד את הביצה עם המים והמייפל. טובלים דף אורז משני הצדדים. מוסיפים עוד דף ועוד דף עד שמקבלים ארבעה דפים צמודים.

2. מחממים מחבת עם כפית שמן זרעי ענבים או שמן קנולה או שמן זית. מטגנים היטב משני הצדדים עד שהמופלטה מוכנה. לפני ההגשה מוסיפים כפית דבש על כל מופלטה.

כתבות נוספות שיעניינו אותך